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你需要的这份鸡肉蔬果沙拉,减肥代餐、补充营养,还能兼顾口味

康倍琪代餐减肥怎么样

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夏天到了,朋友说想减肥但是抵挡不住美食的诱惑,毕竟好吃的太多了:火锅、烧烤等等,哪一样不是油腻多脂?拌个果蔬沙拉吧又像是在吃草,没有味道咽不下去,我也深有体会。什么样的食物既能补充营养又不会担心发胖,最重要的是口感还得好呢?我想起以前在连锁便利店里买过的鸡肉果蔬沙拉,一大盒蔬菜,只有几块鸡肉,但是口感还不错,比纯素的果蔬沙拉好多了。就自己动手做了一份,想不到味道特别棒,颜值也高,喜欢的朋友也跟着下面的步骤试试吧!

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鸡肉果蔬沙拉

【步骤一】一块洗净的鸡胸肉从厚的地方片开,不用切断,用刀背把两面都轻轻敲打一遍,加入葱姜、料酒、盐,下手充分抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制二十分钟,这一步是为了入味和去腥。

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腌制鸡肉

【步骤二】一小块紫甘蓝洗净切成细丝放入凉开水中浸泡十五分钟沥水备用,浸泡能去除紫甘蓝少许的生涩感还能保留原本的营养。一小块西兰花切成小朵,锅中水开放少许的盐和油,下入西兰花煮2分钟,捞出过凉开水后沥水备用,加油盐焯水能让西兰花色泽更鲜艳。

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紫甘蓝切细丝浸泡十五分钟

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西兰花焯水后过凉开水

【步骤三】腌好的鸡肉去掉葱姜,平底锅中加少量油,放入鸡肉煎至两面金黄时,加入没过鸡肉三分之一的水,加盖焖到水收干出锅备用。

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煎好的鸡肉

【步骤四】把控好水的紫甘蓝和西兰花放入大碗中加少量的盐搅拌均匀腌3分钟入个底味。鸡肉不烫手了就撕成小块,一起放入大碗中,加几片洗净的生菜,充分搅拌均匀就可以装盘了,再撒上几个小番茄和蓝莓,最后挤上沙拉酱,美味的鸡肉果蔬沙拉就做好了。

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控好水的紫甘蓝西兰花和撕成小块的鸡肉

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美味的鸡肉蔬果沙拉,准备开吃啦

【营养成分】紫甘蓝:花青素、维生素A等。

西兰花:维生素C、胡萝卜素等。

蓝莓:花青素、有机酸、果胶等。

小番茄:(圣女果)维生素C、番茄红素等。

生菜:维生素C、抗氧化物等。

鸡肉:低脂肪高蛋白质。

集颜值、营养、美味于一身的鸡肉蔬果沙拉你喜欢吗?还有哪些好吃的果蔬沙拉,欢迎评论区留言哦!

我是认真做美食的唐小,喜欢记得关注哦!朋友们下期见!

   

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